洪瀨雞爪(洪瀨龍閣文化第二屆美食節開幕，貽慶雞爪鎖鮮產品立馬“火”了)

2018年3月16日，南安市洪瀨龍閣文化活動暨第二屆美食節於南安市洪瀨鎮盛大開幕。本次活動以中共南安市委宣傳部為指導單位，由洪瀨鎮人民政府、南安市商務局、南安市文體新局共同主辦，南安市食品行業協會承辦，洪瀨鎮商會協辦。

美食節開幕

洪瀨鎮，曆史悠久，飲食文化源遠流長。美食作為洪瀨鎮一張靚麗的名片，為廣大人民群眾津津樂道。本次洪瀨龍閣文化美食節的舉辦，為洪瀨及周邊主要特色小吃、食品企業提供了一個集中的展示平台，現場還有閩南特色民俗—洪瀨龍閣表演，美食與千年民俗交織碰撞，為活動帶來了超高人氣。本次美食節共有40餘家美食商戶參與展賣，產品種類包括雞爪、鹵料、手撕鴿、麵線糊、肉粽等，菜色繽紛，讓人應接不暇。

與會領導嘉賓

為了吸引客流，各個美食商戶紛紛拿出了自己的“殺手鐧”，或在產品，或在攤位裝飾。其中洪瀨雞爪龍頭品牌——“貽慶雞爪”，重點推廣新上市的鎖鮮裝新品，所展賣的鎖鮮裝熟食鹵味受到了現場市民的追捧和喜愛。福建貽慶食品有限公司創立於1982年，多年來專注致力於打造安全美味的高品質鹵味。本次推出的鎖鮮裝熟食鹵味產品技術源自歐美發達國家，是通過調整環境氣體來延長食品貯藏壽命和貨架壽命的技術。該包裝有利於延長食品保質期，既保障了產品的原汁原味，又可以杜絕產品在運輸及銷售過程中交叉汙染的風險，有效保證產品質量安全。

顧客現場搶購貽慶鎖鮮產品

近年來，許多知名熟食企業紛紛推廣鎖鮮裝技術，這對傳統的鹵味行業保質期以小時計算來說，無異於是一場包裝革命。相較於傳統包裝，鎖鮮裝熟食鹵味不僅留住了美味，還實現了產品在安全、便利上的全方位的升級，這種包裝的上市推廣，改變的不僅是售賣形式，更能帶來消費者食品安全意識的提升。本屆洪瀨美食節上，貽慶雞爪精心推出的鎖鮮裝產品既有散裝鹵料的厚汁原味，又有真空包裝產品的安全衛生，倍受顧客歡迎，真正做到了“鎖住新鮮，安全放心”。

電視台采訪貽慶食品

據悉，本屆美食節為期3天，活動將一直持續到3月18日。本次活動通過線上及網絡媒體共同推廣洪瀨美食，有利於帶動洪瀨美食進一步發展，繁榮洪瀨美食文化。

美食節現場盛況

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